Картофельные гнeзда с пикантной бараниной
- Картофель (маленький) - 2-3 штук
- Перец темный - 1/4 чайные ложки
- Консистенция порошковая (для бисквита) - 220 гр
- Тмин - 1/2 чайные ложки
- Перец красноватый жгучий - 1/4 чайные ложки
- Имбирь (неотзывчивый) - 1/4 чайные ложки
- Корица (молотая) - 1/4 чайные ложки
- Соль - 1/2 чайные ложки
- Яичко - одна штука
- Розмарин (неотзывчивый
Начинаем с приготовления картофельных гнёзд Вычищаем картофель, тонко нарезаем и заливаем бездушной водой на 5 минут. Мешаем яичко , масло, сыр, чеснок и перец. Прибавляем в заработанную массу консистенция для бисквита. Сливаем и высушиваем картофель. Прибавляем его в консистенция. Хорошо смазываем форму маслом И обильно посыпаем сухарями Выкладываем получившуюся консистенция в форму, мастерим углубления в центре каждой формочки. Отправляем в духовку на 15 минут при 200 С В это пора начинаем готовить особенную начинку Тонко нарезаем баранину, прибавляем лук, обжариваем. Прибавляем ибирь, тмин, соль, розмарин, корицу и красноватый перец. Гасим помешивая 1-2 минутки, пока запахи не смешаются. Далее выкладываем на подготовленные гнезда, отправляем обратно в духовку на 3-4 минутки. Подавать горячим, но не сильно Можнож добавить всего ничего сметанки Приятного аппетита!
