Легкий хуммус
Ингредиенты для "Свободный хуммус"
- 25 гр темных оливок без косточек
- 4 ст литр. оливкового масла
- 1 ч литр. паприки плюс для декорации
- 1 л. имон
- 1 зубчик чеснока
- 2 х четыресто гр банки нута (турецкого гороха)
- На 4 порции:
Метод приготовления "Свободный хуммус"
Слить и помыть нут. Раздавить чеснок, потом положить в кухонный комбайн к нуту. С лимона сбить цедру и выдавить сок и также добавить в комбайн. Нарубить. Не выключая мотор, побрызгать оливковым маслом, чтоб вышла густая паста.
Переложить в миску. Нарубить оливки и добавить в консистенция совместно с паприкой. Подавать, посыпав паприкой сверху, ежели жаждете.
На заметку
Ежели хуммус очень густой, добавить 1-2 ст литр. бездушной воды в баста 1 шага, потом заново нарубить.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
