Грушево-хлебная запеканка

• Яичко куриное (маленькое) - четыре штуки
• Груша (средняя) - три штуки
• Соль (щепотка)
• Сахар - 150 гр
• Корица (по вкусу)
• Хлеб (хоть какой) - 150 гр
• Масло сливочное - 150-170 гр
• Крахмал картофельный - одна столовая ложка
• Какао порошок - две столовых ложки

Груши очистить от кожуры , извлечь косточки и порезать кубиками. Хлеб поделить на две доли. Одну число порезать маленькими кубиками, а вторую число измельчить (раскрошить). Яичные желтки взбить с маслом и сахаром , добавить крахмал, Какао , корицу, Хлеб и груши. Перемешать ложкой. Порознь взбить белки с щепоткой соли.
Аккуратненько подмешать в генеральную массу. Выкладываем тесто в форму и запекаем до готовности в предварительно нагретой духовке. Подаем со сметанкой. Ну чрезвычайно смачно!
Приятного аппетита и неплохого настроения!!!