Пирог Печем на кефире!

Кефир — 0.5 л.
Сода — одна чайная ложка
Сахар-песок (в тесто-2 стак., в крем-1 стак., в глазурь- две столовых ложки — 3,25 стак.
Пытка — 3 стак.
Сметана (крем) — 1.5 стак.
Орешки (крем)
Масло (глазурь) — 50 гр
Какао-порошок (глазурь) — три столовых ложки
Молоко (глазурь) — две столовых ложки

• Соду гасим в кефире (подождать минут 5 -7, чтоб кефир запузырился и возрос в размахе).

• Прибавляем сахар, вымешиваем.

• Прибавляем пытку и какао (я его добавила, чтоб повеселить свойского старшего отпрыска, а так можнож печь и без какао), ещё разов вымешиваем. Приобретенное тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. У меня тефлоновая форма, да и то, потом выпечки пирог не чрезвычайно превосходно отделяется.

• Потом бессчетных тестов с течением времени и температурой пришла к безупречному варианту: ставим в заблаговременно подогретую духовку до 190 градусов на 55 минут. Готовность проверяем древесной шпажкой либо зубочисткой.

• Иной раз мало остынет, разрезаем поперёк на 2 либо 3 количества и смазываем возлюбленным кремом (взбить сметану с сахаром в моём варианте). Ежели скрашивать не жаждем, то крема на вершина выкладываем максимум, ежели жаждем, то чуток-чуток.

• Либо скрашиваем глазурью... (Все ингредиенты для глазури нагревать до растворения сахара. Пустить мало остыть и вылить на пирог.)

• и орешками...

• и взбитыми сливками (у меня готовые шоколадные)
  
  Вот и всё!
  
  Приятного аппетита!!!