Турноверы с манго

слоеное тесто
сахар
мука
корица
пюре манго
лимонный сок
яйца

• приготовить слоеное тесто. За полчаса до выпечки разогреть духовку до 350 F.

• В махонькой кастрюле взбить пюре манго, сгущенка и сок лимона.

• В отдельной миске смутить пытку, сахар и корицу.

• добавить консистенция пытки в кастрюлю. довести до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая. Иной раз консистенция закипит. продолжать варить ещё 2-3 минутки, кропотливо размешивая, чтоб недопустить подгорания.

• сбить кастрюлю с огня, добавить взбитые яичка. набавлять яичка равномерно, по одной столовой ложке за разов и кропотливо размешивать, чтоб они не свернулись. возвращать кастрюлю на плиту и продолжать варить на медленном огне. варить до того времени, пока консистенция не станет схожа на майонез по смеси. сбить с огня.

• раскатать тесто и поделить его на равноправные квадраты.

• заполнить каждый квадрат внутренностью.

• сложить тесто пополам и запечатайте закраины.

• выпекать в процесс 20-24 минут до золотистого оттенка. Перед подачей на стол рекомендуется охладить.