Салат Печенка и K

Лук нашинковать, морковь натереть на большой терке

(у кого глодать терка для моркови по-корейски, превосходнее применять ее).

Огурцы порезать соломкой.

Печень промыть, обсушить и порезать средними кусками.

Лук, морковь и печень обжарить на растительном масле до готовности (соль и перец по вкусу).

Печень переложить в салатник (отдать чуток-чуток остыть),

добавить маринованные огурцы и  зеленоватый горошек.

Заправить салат майонезом, украсить. И все.

Приятного аппетита.



В отступление от рецепта предлагаю заправку, тот или другой чрезвычайно подступает к этому салату, и мне преимущественно нравится, чем майонез.



Перемешать две столовых ложки растительного масла,
одна столовая ложка яблочного уксуса,

1 зубчик чеснока,

соль и перец.



Попытайтесь!