как готовить хачапури с сыром 

Как готовить хачапури с сыром? Из данной статьи вы узнаете о корпоративных принципах и методах приготовления красивого блюда Хачапури. Оно прибывает государственным грузинским блюдом, препровождающее собой лепешку либо пирожок из теста с ласковой сырной внутренностью снутри. Тесто быть может идеально хоть какое – дрожжевое, пресное либо слоеное.
В эталоне тесто для Хачапури нужно замешивать на мацони. Но у нас не везде его можнож приобрести, потому полностью наступит кефир, кислое молоко (простокваша) либо сметана. Невзирая на о, что численность пытки указано в рецепте, может случиться, что ее будет нужно младше либо главным образом, потому необходимо смотреть за смесью теста – оно надлежать водиться достаточно мягеньким, переборщать с пыткой тоже не надо.
В определенных участках Грузии водятся близкие индивидуальности приготовления этаких лепешек. Они могут водиться вполне закрытыми со цельных стран либо обнаруженными, либо в облике конвертиков, либо же в облике лодочки из слоеного теста. Для внутренности хачапури употребляют рассольные либо мягенькие сыры – брынзу, имеретинский либо сулугуни. Чрезвычайно плотно их помешивают с творогом. Кроме сыра в начинку можнож добавить еще нарубленную зелень - кинзу, петрушку, укроп. В семейных договорах хачапури можнож выпекать как в духовке, так и на обыкновенной плите, на неотзывчивый сковородке.
Семейные хачапури можнож свободно специализировать из творожного теста. Оно квитается удобнее тем, что так скоро не черствеет. Ежели хачапури будут подаваться на должно задевай, их необходимо всего ничего разогреть, так как наиболее смачными они приходят конкретно в горячем облике. Для внутренности можнож применять идеально всякий сыр. Даже настанут плавленые сырки.

Ингредиенты для приготовления хачапури жилья:
Триста-четыреста гр хоть какого сыра либо четыре плавленых сырка, четыре столовые ложки сметаны, зелень, три зубчика чеснока.
Для приготовления теста: пачка маргарина (двести гр), щепотка соли, пачка творога (двести гр), два яичка, неполная столовая ложка уксуса, чайная ложка без горки соды, пытки - сколько заберет тесто, желток для смазки, всего ничего зёрен кунжута для присыпки сверху.
Метод приготовления хачапури с сыром:
Вполне растопить маргарин, всего ничего посолить, щепетильно вбить в него яичка и получившуюся массу подмешать в творог. Соду нужно погасить уксусом (либо соком лимона), добавить все в тесто. Пытки нужно всыпать столько, чтоб замесить достаточно крутое тесто. А пока приготовляется внутренность, тесто для хачапури необходимо поставить в холод.
Немало натереть сыр, добавить сметану, измельченный чеснок и нашинкованную зелень. Ежели сыр не чрезвычайно соленый, начинку можнож всего ничего присолить. Тесто поделить на две приблизительно схожие числа. Одну количество раскатать на противне, выложить всю подготовленную начинку. Позже накрыть сверху 2-ой раскатанной лепешкой, щепетильно защепив кромки по кругу. Смазать сверху желтком и посыпать кунжутом. Противень сообща с хачапури выслать в духовку и выпекать в протяжении пятидесяти минут (при 180С). Подавать этакие хачапури, нарезав на треугольники.