Рецепт - соус «Винегрет» с белым вином

Ингредиенты

а 4 порции:

150 гр оливкового масла Extra Virgin

0,сто литр. белоснежного неотзывчивого вина “Совиньон Сортовой” TM INKERMAN

50 гр зеленоватого базилика

сто гр помидор

50 гр темных оливок без косточки

соль

перец

Приготовление
В самом начале в чашу насыпать соль и перец.
Положить тонко нашинкованные листья базилика

и разрезанные на четыре доли оливк.
С помидор сшибить шкурку, вырезать мякоть и

нашинковать маленькими кубиками и добавить

в чашу с соусом.
Влить вино, помешивая консистенция и добавить оливковое

масло.