Блинчики с копченой рыбой
Ингредиенты для "Блинчики с копченой рыбой"
- Молоко 0,5 л.
- Пытка 150 гр
- Сметана 200 гр
- Соль 0,5 чайные ложки
- Яичка три штуки
- Топленое масло одна столовая ложка
- Нежгучая горчица одна столовая ложка
- Лимонный сок одна столовая ложка
- Укроп сто гр
- Портулак одна штука
- Зеленоватый лук
- Копченая рыба 300 гр
Метод приготовления "Блинчики с копченой рыбой"
Молвят, что это свойского рода деликатес, его подают с зеленоватым салатом к пиву. Смутить яичка и половину молока, всыпать пытку и соль. Вымесить тесто и добавить остаток молока. Растопить ст. литр. сливочного масла, влить в тесто. Смазать маслом сковороду и разлить тесто на блинчики (приблизительно 50 гр . Для внутренности почистить и измельчить рыбу, добавить нарезанный лук и укроп, перемешать и выложить по центру каждого блинчика. Приподнять закраины блинчика и перевязать их стрелками зеленоватого лука (листьями портулака).
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
