Кекс маковый

• Дрожжи бездушные - 10 гр
• Сах песок - четыре столовых ложки
• Яичко ( для смазки) - одна штука
• Пытка - 2 стак.
• Сметана - 200 гр
• Мак - сто гр
• Цукаты (горсть)
• Молоко - 150 гр

Слова создателя:Растворить дрожжи в теплом молоке Всыпать сах.песок и половину пытки.Размешать,накрыть миску мембраной и бросить на 1 час в теплом участке. Добавить оставщуюся пытку,сметана,вымесить тесто   бросить еще на 1 час Мак промыть( мак я варила) и вмешать в тесто По рецепту: скатать из теста 2 жгута,переплести и сформировать гнездо.Уложить на пергамент,слегка присыпанный пыткой,пустить настояться. У меня тесто вышло жидковатым,поэтому переплести не удалось,на  стол насыпала еще пол.стакана пытки(главным образом.. был бы бездушный кекс),потому выложила тесто в форму как нормальный кекс.Обсыпала цукатами. Сверху обмазать, взбитый вилкой, яичком.Выпекать при 180* до готовности. Размышление вслух Кекс (для меня)совершенно не сладостный,в тесто можнож положить еще изюм,цукаты, и потому затем дегустации, растопила шоколад,высокой струйкой украсила верхотура кекса.