Стручковая фасоль под йогуртовым соусом
Ингредиенты для "Стручковая фасоль под йогуртовым соусом"
- Йогурт (естественный) - четыресто гр
- Бульон (из кубиков) - 125 мл
- Лук репчатый - одна штука
- Фасоль (стручковая) - 500 гр
- Масло растительное - две столовых ложки
- Приправа (карри)
- Специи (соль, перец темный молотый)
- Перец жгучий - одна штука
Метод приготовления "Стручковая фасоль под йогуртовым соусом"
Отварить фасоль в подсоленной воде, отбросить на дуршлаг. Лук порезать полукольцами. Налить в кастрюлю масло, спассеровать лук, добавить мелкими кольцами стручковый перец. Посыпать приправой карри, налить йогурт, бульон. Фасоль обдать бездушной водой, пустить стечь воде и добавить к йогуртному соусу. Посолить, поперчить и 5 мин. варить на медленном огне до готовности.
К этому блюдо можнож подать жареное мясо из птицы. Разложить на блюдо и украсить.
Блюдо чрезвычайно острое.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
