Рецепт - СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты

800 гр кортошки

соль

600 гр стручковой фасоли

20 мелких ломтиков сала 5 столовых ложек сливочного масла

125 мл молока

мускатный орешек

четыресто мл томатного

Картофель очистим и отваривать в подсоленной воде 20 минут. Фасоль отваривать в подсоленной воде 10 минут, откинем на дуршлаг. Фасоль разделим на маленькие "букетики" и обернем ломтиками сала. распустим в сковороде три столовых ложки сливочного масла и обжарим на нем фасоль. разогреем молоко, добавим его к картофелю с два стакана ложками сливочного масла и создадим пюре. приправим солью и мускатным орешком. разогреем в кастрюле томатный соус. разложим по тарелкам фасоль с картофельным пюре и соусом.
Пора приготовления: 25 минут
Варка: 30 минут
Калорийность: в 1 порции 480 ккал

На 4 порции