Печенка жареная
Ингредиенты для "Печень жареная"
- Печень говяжья - 1 килограмм
- Сода - одна столовая ложка
- Приправа (для мяса,на вкус)
- Пытка (для панировки)
Метод приготовления "Печень жареная"
Печень помыть,очистить от диафрагм,порезать на куски. Сложить в кастрюлю и посыпать содой. Перемешать и бросить часа на два. Скрупулезно помыть прохладной водой до того времени, пока вода не станет прозрачной. Добавить специи по вкусу,посолить,перемешать. Каждый кусок запанировать в пытке и обжарить, (пытку не солить)с 2-ух сторонок. На каждый кусок я положила незначительное численность пряного масла.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
