Куриные отбивные под морковной шубкой

• Масло растительное (для смазывания формы) - две столовых ложки
• Морковь - 1 стак.
• Орешки (любые,у меня фундук) - 1/3 стак.
• Киви - четыре штуки
• Куриная грудка - 6 штук
• Майонез - 1/2 стак.
• Перец темный - 0,25 чайные ложки
• Сыр жесткий - 1 стак.
• Соль - 0,25 чайные ложки

Куриную грудку промыть, обсушить, положить в полиэтиленовый кулек и отбить молоточком.
Посолить, поперчить.
Положить приготовленные грудки в смазанную растительным маслом форму, посыпать сверху приправой.

Натереть на небольшой тeрке свежайшую морковь (утрамбовать), на это уйдeт ориентировочно две-три средних морковки.
Натереть сыр на средней тeрке.
Смутить в отдельной посуде морковь, сыр, измельчeнные орешки, майонез.
Киви почистить и порезать кружочками.
Положить кружки киви на мясо, сверху выложить морковно-сырную консистенция.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут, позже огонь прирастить до 250 градусов и запекать ещe 7 -10 минут.
Пробуйте и вы, это чрезвычайно смачно!
Приятного для вас аппетита!