Праздничный мясной рулет
- телятины либо говядины 700 гр
- соль
- возлюбленные специи
- 2 куриных филе грудки
- репчатый лук
- укроп
- панировочные сухари
- пласты сыра
- масло
- петрушка
- перец
- грибы
- 1 яичко
- темный перец горошком
- лаврушка
Мясо разрезать, как книгу, чтоб у вас вышел пласт. Потом отбить. Куриное филе также отбить. На стол выкладываем мясное филе, незначительно присаливаем, на него куриное, снова посолили, поперчили. Выложили 2 зубчика юного чеснока, тонко покрошенного. Сейчас кладем куски сыра. Шампиньоны порезать и обжарить сообща с 1 л. уковичкой, тонко нарезанной. Выложить грибную консистенция на сыр. Скатать мясо рулетом, обвязать ниткой. Сверху посолить и поперчить. Смутить панировочные сухари с тонко нарезаной зеленью и возлюбленными смесями. Рулет обмазать яичком и обсыпать посыпкой. На фольгу положить куски сливочного масла. Положить 2 л. истика лаврушки и немножко перчинок. Выложить рулет, хорошо все закрыть. Положить рулет на противень и поджарить в духовке около 1,2 часов до готовности.
