Фаршированная морковь
Ингредиенты для "Фаршированная морковь"
- 200 гр телятины либо свинины без костей,
- 2 яичка,
- восемь штук большущей моркови,
- две столовых ложки пытки;
- укроп, петрушка и соль по вкусу.
- одна столовая ложка масла,
Метод приготовления "Фаршированная морковь"
Большую морковь очистить и вырезать острым ножиком сердцевину. Вынутую мякоть промолоть на мясорубке с телятиной либо свининой. Добавить яичка, масло, тонко нарезанную зелень укропа либо петрушки, посолить, кропотливо вымешать, нафаршировать морковь, опустить в маленькое численность кипящего бульона либо подсоленной воды, так чтоб жидкость чуть закрывала морковь и Гасить. Готовую морковь полить соусом.
Соус. Пытку обжарить до слегка кремоватого цвета, влить оставшийся от тушения моркови бульон и кропотливо размешать, чтоб не имелось комочков.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
