Рецепт - котлеты из индейки с кабачками

Ингредиенты

Фарш из индейки 750 гр Лук репчатый ( сто гр одна штука
Перец темный молотый ? ч.литр.. Соль морская одна чайная ложка
Кабачки 300 гр Крахмал картофельный 40 гр
Растительное масло 40 мл

Берем фарш из индейки. Можнож приобрести готовый неплохого свойства, но можнож и создадим без помощи других. У меня был фарш из различных чисел птицы, а ежели брать лишь из грудки, то будет совершенно диетическое блюдо, жаждая и наиболее неотзывчивое в окончательном итоге. Тонко режем луковицу, набавляем ее в фарш, солим и перчим. Кабачок трем на небольшой терке, объединяем с фаршем. Набавляем пару столовых ложек крахмала и снова мешаем. Раздобывается мягенький и сочный фарш. Жарим котлеты на среднем огне, выкладывая фарш на разогретую сковороду незначительными дозами. Так как он чрезвычайно мягенький, комфортно это мастерить столовой ложкой.