Печеночные котлеты
Ингредиенты для "Печеночные котлеты"
- Майонез - 200 гр
- Печень говяжья - 500 гр
- Сало (бодрое) - сто гр
- Фарш мясной (свинина и говядина) - 200 гр
- Яичко - четыре штуки
- Крупа манная - 150 гр
- Лук репчатый - одна штука
Метод приготовления "Печеночные котлеты"
Печень, сало, лук, фарш свино-говяжий перекручиваем на мясорубке.
Набавляем в готовый фарш манку и яичка, набавляем соль и перец по вкусу.
Снова отлично помешиваем и ставим в холодильник на 10 часов.
Достаем фарш и жарим котлеты, набирая фарш ложкой. Фарш обязан получиться, как на оладьи. Складываем пережаренные котлеты в кастрюлю, пережариваем лук и в кастрюлю до котлет.
Набавляем майонез и хоть какой бульон и гасим котлеты 30 минут.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
