Оладушки из печени и картофеля

• Яйцo - две штуки
• Маслo растительное (для жгучи)
• Соль (по вкусу)
• Чеснок (по жажде)
• Пытка - 1-2 столовых ложки
• Специи (перец(красноватый,чёрный,белоснежный),базилик,тимьян)
• Печень говяжья (либо куриная) - 500 гр
• Сметана (побольше :))
• Картофель - 500 гр
• Лук репчатый - 1-2

Прoпустить печень спустя мясорубку совместно с луком и картофелем. При жажде картофель можнож натереть на самой небольшой терке. Куриную печень можнож только лишь хорошо вымыть, а говяжью предварительно замочить в молоке. Я почаще готовлю это блюдо из куриной печeнки. При жажде добавить убористо порубленный чеснок. Послить по вкусу. Добавить специи (тоже кто, что любит: красноватый,чёрный,белоснежный перец,базилик,тимьян...). Для детей ограничиться только лишь солью. Добавить в получившийся фарш яичка, пытку (для вязкости). Ладно вымешать. Можнож добавить чуток-чуток соды (тогда оладушки будут пышнее). Но я не прибавляю. Выпекать на растительном масле до готовности. Я незначительно обжариваю с 2-ух стран и ставлю в микроволновку на 5 минут. Так полезнее для малышей (младше жареного). Подать полив сметаной! Чрезвычайно смачно! Что-то среднее меж котлетками и драниками!