Рецепт - маринованный лук со свеклой и тимьяном

Ингредиенты

- репчатый лук одна штука пол свеклы

3 веточки тимьяна

бальзамический уксус 3-4 чайные ложкивода

сахар одна чайная ложка соль одна чайная ложка перец 3 горошины

1 Луковицу и свеклу режем мелко полукольцами. Выкладываем их по способности попеременно. Грызть немножко методов маринования. Можнож зальем ошпаренный лук и свеклу прохладным маринадом, но тогда лук остается жестким. Можнож порознь вскипятим маринад и зальем им лук и свеклу, тогда лук будет мягеньким. А можнож все смутим и поставим в микроволновку на несколько минут, что я и сделала. далее отдала остыть и выслала в холодильник на ночь.

2 Лук вышел достаточно мягенький, но при всем этом слегка похрустывает. Чрезвычайно прекрасного цвета и ошеломительно ароматный! Свекла, кстати, тоже вышла чрезвычайно лакомая) Таковой лук красивое прибавление к мясу, в особенности к шашлыку и к неким салатам.