Кефаль со свеклой и перцем в лимонной цедре с чесноком и нутом
Ингредиенты для "Кефаль со свеклой и перцем в лимонной цедре с чесноком и нутом"
Ингредиенты:
Кефаль филе 300 гр
Свекла одна штука
Перец Ромарио зеленоватый одна штука
Чеснок 2 зуба
Сок и цедра дольки лимона
Нут 4 столовые ложки
Специи для рыбы ( белоснежный перец и тимьян и морская соль )
Метод приготовления "Кефаль со свеклой и перцем в лимонной цедре с чесноком и нутом"
Нут замачиваем на ночь, часов на 8-12 и варим до готовности. Не забываем слить ночную воду. Варим около часа. |
Режем свеклу кубком, малолетний зеленоватый перец Ромирио полу дольками, измельчаем 2 зуба чеснока и цедру лимона, все это кладем в кастрюлю с незначительным числом оливкового масла, посыпаем морской солью и белоснежным перцем и тимьяном, обжариваем 5 минут, прибавляем воды, доводим до кипения и кладем сверху рыбу, на рыбу посипим еще чуток – чуток морской соли. Забываем Тушиться минут на 25. |
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
