Рецепт - пшенично-ржаной хлеб со смесью перцев (хлебопечка)

Ингредиенты

Пытка ржаная обдирная 150 гр
Пытка пшеничная в/с 300 гр
Вода 300 мл
Соль 1 1/2 чайные ложки
Сахар карий одна столовая ложка
Масло оливковое две столовых ложки
Дрожжи неотзывчивые 1 1/2 чайные ложки
Молоко бездушное 1 1/2 столовых ложки
Квас неотзывчивый на солоде две столовых ложки
Консистенция перцев

Пшенично-ржаной хлеб со консистенцией перцев (хлебопечка) Состав: кориандр, белоснежная горчица, красноватый перец острый, тмин, корень хрена, майоран. 1 1/2 столовых ложки ( 10 гр
Сок лимона

Пшенично-ржаной хлеб со консистенцией перцев (хлебопечка) одна чайная ложка

Хлебнуть все продукты в хлебопечку по аннотации, предварительно поставив лопатку для ржаного хлеба. выпекаем на програмке "Ржаной хлеб" (3 ч 30 мин). Тесто добро замешивается, ничего со стен ведёрка соскребать не надо, т. е. положили продукты и сквозь некое период вынули готовую буханку.

Можнож неотзывчивый квас заменим солодом, а сок лимона - закваской "Экстра - Р".

Но тогда хлеб получится наиболее густым.

Пшенично-ржаной хлеб со консистенцией перцев (хлебопечка)

А этот - на солоде и закваске:

Пшенично-ржаной хлеб со консистенцией перцев (хлебопечка)