Оладьи из куриной печени

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг куриной печени, 150 грам манной кру-
пы, 2 луковицы, 1 яичко, 2 ст. литр.. растительного масла, 5 зуб-
чиков чеснока, перец и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырую куриную печень пропустить че-
рез мясорубку вкупе с убористо нарезанным, зажаренным
на растительном масле луком. Добавить сырое яичко, ман-
ную крупу, соль, перец, чеснок, все добро перемешать
и поджарить, как средние оладьи. Подать со сметаной.