Овощи на шпажках (2)

цуккини - одна штука
баклажан - одна штука
сладостный перец красноватый - одна штука
лук репчатый - 2 головки
шампиньоны - сто гр
майоран - 1/4 пучка
розмарин - 1/4 пучка
оливковое масло - сто мл
перец темный молотый
соль

1. Цуккини и баклажан нарежьте густыми кружочками. Кружочки цуккини разрежьте на 4 числа, баклажана — на 2.
2. Сладостный перец разрежьте пополам, удалить сердцевину с зёрнами. Приготовленный перец нарежьте большущими ломтиками. Головки лука разрежьте пополам.
3. Овощные культуры и грибы, чередуя, нанижите на древесные шпажки.
4. Приготовленные шпажки уложить в форму. У майорана и розмарина от стеблей разделять листики и тонко их нарубить. Масло перемешать с солью, черным перцем, рубленой зеленью, полить консистенцией овощные культуры и грибы на шпажках и вынести 1 час, накрыв форму пищевой мембраной.

5. запечь овощные культуры 30 минут при 180 °С. За 10 минут до окончания приготовления включить функцию гриль.
6. Шпажки с овощами уложить на блюдо и немедленно подавать.
Совет: В качестве варианта, попытайтесь добавить к овощам мякоть курицы, нарезанную кубиками.