Помидоры в мясном кольце

Помидоры - 750 гр фарш - 300 гр лук репчатый - 1 головка, яичко сырое - 1, вода - две столовых ложки сухари тертые - 30 гр семечки тмина - 1/2 чайной ложки, перец красноватый молотый, маргарин - 30 гр сметана либо - 3/4 стакана, молоко кислое, зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка зелень укропа рубленая - одна столовая ложка соль.

Фарш, убористо нарезанный лук, яичко, сухари, воду и тмин отлично перемешать.

Приобретенную массу выложить в смазанную жиром кольцевую форму и запекать в духовке.

Очищенные от кожуры помидоры нарежьте дольками и обжарить в разогретом маргарине, добавить кислое молоко, соль, перец и прогрейте.

выложить мясное кольцо на теплую тарелку, в центр положить обжаренные помидоры и посыпьте рубленой зеленью.