Казахский Бешбармак по-русски

• Говядина - 0,7 килограмм
• Лук репчатый (большущий) - две штуки
• Яичко (для самостоятельного приготовления лапши) - одна штука
• Лапша (бешбармачная) - 1 упак.
• Пытка (для самостоятельного приготовления лапши) - 1 стак.
• Молоко (для самостоятельного приготовления лапши) - 0,5 ст

Варим мясо говядины либо баранины, я постоянно на это блюдо беру "вертолетик", варим более 2-х часов. За полчаса до готовности для вкуса набавляем целую луковицу. За 5 минут до готовности я прибавляю приправу "Мясо по-казахски" (в нее входят: кориандр, укроп, петрушка, темный перец, чеснок, мускатный орешек, паприка). Режем убористо вторую головку лука. Заливаем ее готовым бульоном и доставляем настояться минут 10-15. Мясо достаем, режем. В остальном бульоне варим лапшу бешбармачную, у нас она грызть в продаже.
Ежели в продаже нет этакий, ее можнож сделать самим - 1яйцо + 0,5 л. молока + один-одинешенек стакан пытки , тесто замешиваем как на пельмени и нарезаем кубиками. Далее на блюдо выкладываем готовый бешбармак. Сверху - запарный лук. Заливаем бульоном, сверху - мясо, скрашиваем зеленью.
Приятного аппетита!