Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рыбка bella donna

Рыбка  bella donna


Ингредиенты для "Рыбка bella donna"

Лосось (либо горбуша, у меня - замороженный) — 200 гр
Тесто слоеное бездрожжевое (либо дрожжевое) — четыресто гр
Соль (+ белоснежный перец, по вкусу для рыбы и в соус)
Соус (песто зеленоватый) — одна чайная ложка
Зелень (укропа и лука, каждой по ) — одна столовая ложка
Яичко — одна штука
Сливки (для соуса) — сто мл
Сыр сливочный (мягенький, для соуса) — сто гр
Миндаль (жареный, для соуса) — 30 гр
Ассорти овощное (брокколи, цветная капуста, болгарский перец,зелёный горошек, морковь и пр.) — 500 гр




Метод приготовления "Рыбка bella donna"

  • Слоёное тесто разморозить и раскатать. Рыбу разморозить.



    Выложить рыбное филе на куски слоёного теста, посолить и поперчить белоснежным молотым перцем.

  • Тонко порубить укроп и лук.

  • Рыбное  филе смазать готовым зелёным песто (ежели его нет - то нет!..)  и посыпать зеленью укропа и лука.

  • Укутываем рыбку (нашу BELLA DONNA) в таинственное  одеяние.

  • Смазать яичком и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут (в зависимости от духовки!).

  • СОУС:



    Жарить миндаль на неотзывчивый сковородке.



    Подогреть сливки и добавить в них  сливочный сыр, а потом - поджареный миндаль, протушить на наименьшем огне всё совместно.

  • Овощные культуры отварить в подсоленой воде либо специализировать в пароварке

  • Оформить блюдо.


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!