Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Пирог с сырным безе Гармония

Пирог с сырным безе Гармония


Ингредиенты для "Пирог с сырным безе Гармония"

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр
Грудка куриная (филе) — 300 гр
Брокколи — 300 гр
Сметана (жирная) — четыре столовых ложки
Сыр колбасный (подкопченный) — сто гр
Сыр голландский — сто гр
Яичко — три штуки
Соль (прибавлять по вкусу) — одна чайная ложка
Специи




Метод приготовления "Пирог с сырным безе Гармония"

  • Добавить фото

    Первоначально готовим начинку:

    филе куриной грудки порезать на высокие, незначительные куски, далее Гасить их на сковородке до мягкости. Посолить и добавить специи по вкусу.

  • Добавить фото

    Брокколи (у меня имелась замороженная) отварить. Я сделала это в пароварке для микроволновки.

  • Добавить фото

    Белки яиц разделять от желтков и убрать их в холодильник.

  • Добавить фото

    Копченый и голландский сыр натереть по отдельности на небольшой терке.

  • Добавить фото

    К куриному филе добавить яичные желтки, 4 л. ожки жирной сметаны, натертый копченый сыр.  

  • Добавить фото

    Превосходно все перемешать.

  • Добавить фото

    Слоеное бездрожжевое тесто раскатать на бумаге для выпечки (две числа склеить внахлест).

  • Добавить фото

    Положить раскатанное тесто в форму для выпечки так, чтоб водились бортики, отрезать неровные кромки.

  • Добавить фото

    Положить основной покров внутренности из курицы с сыром.

  • Добавить фото

    Далее сверху уложить куски брокколи. Немножко еще смазать это все сметаной. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и печь, пока крайчики пирога самую малость не зарумянятся. Не передержите!

  • Добавить фото

    Готовим сырное безе:

    неотзывчивые белки с прибавленьем щепотки соли взбить миксером в частую пену.

  • Добавить фото

    Лаского и аккуратненько добавить туда убористо натертый голландский сыр.

  • Добавить фото

    Иногда пирог немножко схватился, вытащить его из духовки и выложить сверху внутренности покров сырного безе. Далее опять его поставить в духовку и печь до готовности.

  • Добавить фото

    Вот экий пирог соответствен получиться!


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!