Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рыбка под водкой

Рыбка под водкой


Ингредиенты для "Рыбка под водкой"

Лосось (либо рыба на ваш выбор) — 200 гр
Шпинат — 450 гр
Лук репчатый — одна штука
Водка — сто гр
Сливки — 200 гр
Картофель (вареной) — четыре штуки
Сок лимона (для маринада и соуса ) — четыре столовых ложки
Специи
Масло оливковое
Масло сливочное — четыре столовых ложки




Метод приготовления "Рыбка под водкой"

  • Филе лосося замариновать в консистенции оливкового масла и лимонного сока минут на 10, посолить и поперчить.



    Включить духовку на 180 градусов.

  • Скрупулезно упаковать рыбу в фольгу. Положить в горячую духовку на 15-20 мин.

  • Обжарить убористо нарезанный лук и добавить к нему шпинат. Шпинат демонтировать 2-мя вилками, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

    Обжаривать несколько минут до готовности. Переложить в вторую посуду.

    Обжарить картофель.

  • Сладостная парочка! Водку вылить в кастрюльку с низким дном, разогреть и, непрерывно помешивая, вливать сливки.

    Добавить четыре столовых ложки сливочного масла и мешать, пока масло без остатка не растворится. Добавить лимонный сок ( три столовых ложки .

    Посолить. Поперчить. Варить, помешивая, около 4 минут.

  • На тарелку выложить шпинат. Сверху рыбку. Сбоку картошечку.

    Рыбку полить водочно-сливочным соусом!!!



    Вкусно1/2 НА здоровье!!!


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!