Моя буженина
Ингредиенты для "Моя буженина"
- Окорок свиной
- Гвоздика
- Ягода можжевельника
- Молоко
- Чеснок
- Перец темный (горошком)
Метод приготовления "Моя буженина"
Вот этакие ингредиенты мы применяем. Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком по вкусу, также вдавить в мясо гвоздику (я обыкновенно употребляю штуковин 6-, перец горошком (в том же числе), а также ягоды можжевельника. Положить в глубокую форму для запекания. Залить молоком (с тем расплатой, чтоб мясо погрузилось в молоко приблизительно на две трети). Далее идеальнее всего прикрыть форму фольгой (но в этот разов у меня ее не имелось), и час-полтора выпекать мясо в духовке под фольгой, позже ее удалить и выпекать еще час Вот экая краса раздобывается! Приятного аппетита!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
