Рецепт - курица с пармезаном и овощами

Ингредиенты

?

стакана зелени петрушки, нарезанной

2

чайные ложки орегано, сушеного ?

стакана пармезана, натертого

1

яичный белок, слегка взбитый

8

куриных бедер с шкурой

750 гр некрупных картофелин, очистим и разрежем на четвертушки

2

средние красноватые луковицы, порезанные большими дольками

1

головка чеснока, вершину срежем

1. разогреем духовку до 200C. Застелить 2 противня пекарской бумагой.

2. смутим петрушку, орегано , пармезан и яичный белок в махонькой миске. Пальцами аккуратненько, не испортив шкуру, создадим кармашек в каждом курином бедре. наполним кармашки консистенцией сыра и травок и фиксируем с помощью древесных зубочисток.

3. выложимь мясо на один-одинехонек из неприятней, сбрызнем оливковым маслом и посолим.

4. поместим картошку, лук и чеснок на 2-ой противень, сбрызнем оливковым маслом и слегка посолим.

5. поставим два противня в духовку и печь 15 минут. далее поменять противни кое-где и печь еще 15-25 минут, до готовности. достанем из духовки, вынем зубочистки, чеснок демонтировать на зубчики.

6. подаем курицу с овощами горячими.

Мысль для гарнира: к данной для нас курице примечательно настанет брокколи. На 4 порции слегка Отварите 300 гр капусты, разобранной на соцветия. варим стремительно и откиньте капусту быстро на лед, чтоб сохранить ясный цвет и хрустящую структуру.