Рецепт - курица тушенная с овощами

Ингредиенты

Куриные бедрышки восемь штук ;
Лук репчатый одна штука ;
Капуста цветная две штуки ;
Шампиньоны 200 гр ;
Чеснок 4 зубчика ;
Куриный бульон 150 мл ;
Тимьян 0.5 чайные ложки;
Куркума 0.25 чайные ложки;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Помидоры консервированные 350 гр ;
Масло сливочное две столовых ложки ;

Куриные бедрышки помоем, обсушим картонным полотенцем. разрежем на две доли. натрем солью и перцем, обваляем в пытке и обжарим на сливочном масле с 2-ух стран.

В жаростойкую сковороду, где жарилась курица, сложим нарезанный полукольцами лук, сладостный перец и измельченный чеснок. обжарим минутку на сильном огне, далее огонь убавим и в сковороду добавим нарезанные пластинками грибы. Продолжать готовим несколько минут. добавим специи: тимьян, куркуму, темный перец и соль. Превосходно перемешаем.

Консервированные помидоры тонко нарежем и сложим в сковороду, добавим бульон и гасим 5 минут. В овощной соус положим обжаренную курицу. накроем крышкой и поставим в горячую духовку на 35-40 минут. далее крышку сшибем и запечем еще 10-15 минут.

Подавать тушеную курицу с хоть каким гарниром.

Добавить в закладки: