Рецепт - жареные овощи с чили

Ингредиенты

свежий початок кукурузы одна штука
перец сладостный одна штука
острый перчик одна штука
брокколи

0,5 кочана
кабачок

1 маленькой
морковь одна штука

лимон одна штука

приправа "Пряность чили" одна чайная ложка

соль

по вкусу
лук репчатый

1 луковица

шаг 1
Сладостный и острый перцы вымыть, разрежем пополам, удалим сердцевину. Сладостный перец нарежем квадратными кусками, острый – высокими полукольцами. Брокколи вымыть, разделим на незначительные соцветия. Кабачок вымыть и нарежем кубиками. Лук и морковь очистим, нарежем полукольцами. С лимона теркой собьем цедру.

Зерна кукурузы срежем ножиком.
шаг 2
Растительное масло разогреем в великий сковороде. обжарим лук и морковь, 4 мин., добавим перцы, кабачок, брокколи и кукурузу. готовим 6 мин. приправим солью и пряностью чили.
шаг 3
добавим цедру и лимонный сок. перемешаем и собьем с огня.