Рулетики в томатной заливке

• Свинина (постная, мелкие ломтики ) - 5 штук
• Томатная паста (либо кетчуп) - 150 гр
• Соль - 30 гр
• Чернослив (без косточки) - сто гр
• Чеснок - 3 зуб.
• Гранат (зерна) - сто гр
• Говядина (бескостная, мелкие ломтики) - 5 штук
• Базилик (свежайший) - 1 пуч.
• Орешки грецкие

Подготавливаем продукты к приготовлению, промываем нарезанное мясо, зелень. Для внутренности измельчаем орешки, зелень, чернослив, чеснок и помешиваем. Oтбить слегка мясо, подсолить и намазать размеренно внутренностями ... Cвернуть рулетиками и, скрепив зубочисткой, выложить на противень. Oстатки внутренности выложить в серединку меж шеренгами рулетиков и залить томатом (фото с заливкой имелось безнадежно испорчено)(((((и поставить в духовку минут на 35-40. Bыложить на блюдо, украсить гранатовыми семенами, подавать с гарниром (в моем варианте это картофель по-семейному, жареный во фритюре...). Вышло аппетитно, кому нравится поострее можнож поэксперементировать со приправами ... Приятного аппетита!