Соус из пангасиуса
Ингредиенты для "Соус из пангасиуса"
- Пытка,растит.масло
- Кефира - 500 мл
- Соль.,перец
- Карри либо приправу для курицы,в тот или другой грызть карри,гвоздика
- Филе пангасиуса - 500-700 гр
Метод приготовления "Соус из пангасиуса"
Филе рыбы режем на маленькие куски, обваливаем в пытке и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле с обеих стран.
Пока рыбка обжаривается, в кефир прибавляем соль, перец(по вкусу) и приправу(карри). Иной раз рыбка готова, заливаем ее приобретенной консистенцией и гасим 15 минут. Затем готовности, соусу пустить настояться в процессе 5 -10 минут.
Подавать с отваренным рисом. Но гарнир быть может каждый, на ваше усмотрение.
Но с рисом лакомее! ; -)
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
