Баранина жареная с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 грам баранины, 150 грам курдючного жира, 0,1 литр. воды, 2 луковицы, 4—5 томатов, зелень, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баранину порубить ломтями по 20—30 грам и припустить, добавить воду. Потом того как вода выпарится, добавить сало, лук, помидоры и гасить до готовности. При подаче посыпать зеленью.