Рецепт - кутья медовая
Ингредиенты для
Ингредиенты
500 гр пшеницы, 80 гр мака, 30 гр изюма, 80 гр цукатов, 200 гр орехов, сто мл меда.
Как специализировать ?
Приготовление
Залейте водой промытую пшеницу и оставьте на ночь. Днем снова помойте и поставьте вариться на медленном огне - около 4 часов. после чего заверните кастрюлю в одеяло и оставьте часа на два.
Помойте мак в бездушной воде, проварите 10 минут и процедите. Разотрите в ступке совместно с половиной орехов "в молоко". Оставшиеся орешки необходимо добавить в кутю целыми либо измельченными. Изюм залейте кипяточком, оставьте на пару минут, после чего воду слецте.
Добавьте в кашу мак, цукаты, орешки, изюм. За полчаса до подачи на стол запрвьте кутю медом и добро перемешайте. К берегу подают узвар.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
