Курица c медом и солью

• Соль морская - 1,5 столовых ложки
• Голень куриная (либо крылья) - 10 штук
• Пытка кукурузная - 1/4 стак.
• Перец темный (молотый, по вкусу)
• Мед (водянистый) - одна столовая ложка

В кипящую воду опустить куриные ножки, проварить 1 минутку и выключить огонь. Кастрюлю закрыть крышкой и бросить курицу в кипяточке на 8-10 минут. Далее вытащить ножки из кипяточка и пустить остыть. Готовим маринад.
Перемешать соль и перец, добавить кукурузную пытку, мед и 3 столовых ложки воды. Все добро перемешать до состояния пасты. Остывшие ножки, обмакнуть в соус. Выложить с отдельное блюдо, в один-одинешенек оболочка, накрыть мембраной и поставить в хородильник на 1 час. Соус соответствен высохнуть. В сковороду налить масло, подогреть на среднем огне и всыпать неотзывчивые хлебные крошки, обжарить курочку со целых сторонок до золотистого цвета. Курица у меня пригорела и крошки практически обуглились. Последующую курочку я обжаривала на малолетнем огне и без крошек, вышла золотая корочка.  
В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ БУДУ ЗАПЕКАТЬ И ВАМтр СОВЕТУЮ!
Перед подачей вновь посыпать курочку большущей солью.
ПРЯТНОГО АППЕТИТА!