Рецепт - слойки со щавелем

Ингредиенты

тесто слоеное готовое

500 гр

юные листья щавеля

2 горсти

масло сливочное четыре чайных ложки

сахар бурый демерара четыре столовых ложки

цедра 1 лимона

сухари панировочные четыре столовых ложки

желток яичный одна штука

мед одна чайная ложка

раскатаем готовое тесто так, чтоб оно стало в 2 один раз выше. разрежем на 8 квадратов. Щавель измельчим. Центр 4 кусов теста посыплем сухарями и цедрой. Сверху разложим щавель, присыпать сахаром, положим по одна чайная ложка масла. накроем вторым кусочком теста, кромки защипнем, смажем взбитым с медом желтком. выпекаем при 190 °С 20–25 мин.