Бифштекс с яйцом видео рецепт

Веб-сайт канала : www.videocooking.ru Приготовленно по уникальному рецепту из «Книжка о лакомой и здоровой пище» "БИФШТЕКС С ЯЙЦОМтр" Приготовить мясо таковым же методом, как описано в рецепте "БИФШТЕКС С КАРТОФЕЛЕМтр". При подаче на стол сверху на каждый бифштекс положить яичко, поджаренное на сковороде в облике яичницы-глазуньи. На гарнир отдать картофель, полив его соком и маслом. "БИФШТЕКС С КАРТОФЕЛЕМтр" В издании 1952 года Мясо (говяжью нарезку) обмыть, очистить от сухожилий, порезать поперек волокон на кусы весом приблизительно по сто-150 грам, слегка отбить, посыпать солью, перцем, положить на сильно разогретую с маслом сковороду либо в неглубокую кастрюлю и поджарить с обеих стран до полной готовности (10-15 минут). Готовый бифштекс переложить на блюдо, полить соком и маслом, а на гарнир отдать жареный картофель и очищенный, промытый настроганный хрен. Порознь можнож подать огурцы, пикули либо салат. В издании 1939 грам. : Мясо (филейную число) обмыть, очистить от сухожилий, порезать поперек волокон на кусы весом приблизительно по 100—150 грам и отбить. Отбитые кусы мяса посыпать солью, перцем, положить в сильно разогретый с маслом сотейник либо на сковороду и поджарить, перекладывая бифштексы, до полной их готовности (10——15 мин.). Готовые бифштексы положить на блюдо, полить соком и маслом, а на гарнир отдать жареный картофель и очищенный, промытый, настроганный хрен. Порознь можнож подать огурцы, пикули, красноватую капусту либо салат.