Кролик в горчице
Ингредиенты для "Зайчик в горчице"
- 1 зайчик
- горчица - 250-300 гр
- густая сметана - 300-четыресто гр
- картофель - 1 килограмм
- соль, перец
Метод приготовления "Зайчик в горчице"
Зайчик запекается полностью. Мясо посолить, поперчить со цельных стран и уложить в утятницу либо на противень брюшком вниз. Высшую часть зайчика (хребет) густо смазать горчицей (полстакана). поставить в предварительно подогретую духовку и выпекать 15 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, посолить. вытащить зайчика из духовки, перевернуть и смазать оставшейся горчицей брюшко. положить вокруг него картофель и поставить печься в духовку еще на 15 минут. После чего вытащить зайчика снова и залить все сметаной. поставить в духовку еще на 5 минут. подавать к столу горячим, с зеленоватым салатом.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
