Курочка «Нежнее нежного»
- Морковь - одна штука
- Яичко - две штуки
- Орегано сушеный (по вкусу)
- Майоран (по вкусу)
- Приправа (всепригодная)
- Зелень
- Лук репчатый - одна штука
- Масло растительное
- Сыр жесткий - 150 гр
- Укроп (сушеный)
- Сок лимонный (по вкусу)
- Филе куриное - 600 гр
Яичка взбить, добавить приправы(майоран, орегано, укроп, всепригодную приправу, перец молотый). Все кропотливо перемешать. Порезать средними кусками куриное филе(у меня водилось с ножек, оно сочнее, чем с грудок). Мясо закладываем в яичную консистенция, приносим мало постоять. На маленькой терке трем сыр. Достаем ломоть мяса и обваливаем в этом сыре. Потом все куски обжариваем с 2-ух стран до золотистой корочки на растительном масле. Складываем в кастрюльку Морковь натереть на терке, лук и перец болгарский порезать соломкой. Все это обжарить на той сковороде, где жарились куски мяса. В кастрюльку с мясом выкладываем обжаренные овощные культуры, нарезанная зелень, приправа, сок лимона, залить водой(так чтобы мясо сверху покрывало на 2-3 сантим.). Ставим Тушиться на огонь либо в микроволновку на минут 40.
