Котлеты мясные с крапивой

мясо - 500г
крапива - 200г
яичко - 1 шт.
крупа манная - 1 ст.литр..
укроп -30г
чеснок - 30г
соль - по вкусу.




Крапиву обдать крутым кипяточком, отжать и провернуть спустя мясорубку совместно с мясом и чесноком. Укроп тонко порезать и добро размешать с яичком, манной крупой и провернутым фаршем. Сформовать котлеты. Готовить на пару либо пожарить на растительном масле.