Бараньи рeбрышки с яблоками
- Масло растительное (для горячи - незначительно)
- Бальзамический уксус - одна столовая ложка
- Перец темный (по вкусу)
- Яблоко (кисло-сладостное, большущее) - одна штука
- Сахар (по вкусу)
- Соевый соус - две столовых ложки
- Лук репчатый - одна штука
- Баранина (ребра) - 600 гр
- Зелень свежайшая (для подачи
На разогретую сковороду, наливаем незначительно растительного масла. Кладём рёбрышки, нарезанные на порционные куски (здесь, как Для вас преимущественно нравится знатнее либо незначительнее). Обжариваем до золотистой корочки. Лук нарезаем полукольцами, не чрезвычайно мелкими. Прибавляем к мясу. Сразу прибавляем яблоки - дольками. Соевый соус (потому что он находится - соль не нужна. Желая это для меня, Для вас - по вкусу можнож будет посолить в баста приготовления, испытав, яблочко, к примеру). И бальзамический уксус (тёмный). Ежели яблоко кислое, можнож добавить незначительно сахара - по вкусу. Сейчас всё размешиваем, прикрываем крышкой, мастерим малый огонь, и на полчаса - забываем. Это ежели баранина у Вас юная и не "вредной жёсткости". У меня водилась как разов юная и мягенькая. Ежели 2-ой вариант, то её необходимо Гасить незначительно подольше, только лишь добавить лук и яблоки за полчаса до готовности. Подавать с хоть каким гарниром (на фото у меня без гарнира). Нам имелось аппетитно с рисом (поточнее мне аппетитно, а супруг ел рис только лишь поэтому, что он с бараниной, в девственном внешности он его не выносит), с гречкой тоже будет прилично. Приятного аппетита!!!
