Мясо с черносливом и яблоками

• Масло растительное - четыре столовых ложки
• Томатная паста - сто гр
• Мясо (у меня имелась говядина, но чрезвычайно смачно и с телятиной) - 800 гр
• Лук репчатый (большущая) - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Лимон (половина лимона)
• Чернослив (без косточек) - 150-200 гр
• Перец темный (по вкус

Мякоть говядины вымыть, порезать маленькими кусками, сложить в миску, посыпать сверху перцем и полить выжатым с лимона соком. Перемешать и бросить на 5 -10 мин.
В это пора: нарезаем убористо лук, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем кубиками яблоки, промываем скрупулезно чернослив и режем каждую черносливинку  на 4 доли.
В сковороде разогреваем масло, выкладываем (сообща с соком)мяско и жарим на маленьком огне 10 мин.

Позже выкладываем мясо на блюдо и ставим в теплое участок.
В сковороде, в тот или другой приготовлялось мясо, гасим лук 2 мин.
В это пора заливаем наш чернослив кипяточком и сохраняем на 3 мин.
Прибавляем яблоки к луку и мало гасим.
Позже прибавляем чернослив и гасим еще 3 мин.
Далее, самое основное - прибавляем мясо, томатную пасту, мало воды (ежели нужно), солим, перчим и гасим еще 10 мин.
При подаче на стол, можнож посыпать сверху измельченной петрушкой!!!
На гарнир можнож подать рис (как это сооружаю я) либо то , что Для вас главным образом нравится.
Приятного аппетита!!!