Тефтели в томате видео рецепт

Веб-сайт канала : www.videocooking.ru Рецепт специализирован по «Книжке о аппетитной и здоровой пище» 1952 грам.изд. ТЕФТЕЛИ В ТОМАТЕ Специализировать мясной фарш, добавить в него убористо нарезанный зеленоватый лук (предварительно перебранный и промытый) либо головку натертого репчатого лука и все это ладно перемешать. Далее разделать из фарша шарики весом 20-30 грам каждый, обвалять их в пытке и со целых стран обжарить в масле на разогретой сковороде. Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томат-пюре, стакан мясного бульона, 1-2 лавровых листика, 5-6 горошин перца (либо десятую количество стручкового), 2-3 дольки растертого с солью чеснока, накрыть кастрюлю крышкой и гасить тефтели на медленном огне 10-20 минут, позже заправить солью, ложечкой острого томатного соуса и при подаче к столу посыпать убористо нарезанной зеленью петрушки. На гарнир пустить вареной рис, гречневую кашу, жареный картофель либо картофельное пюре. На 500 грам мяса (мякоти) - сто грам зеленоватого лука либо головку репчатого, 1 стакана томата-пюре, сто грам белоснежного хлеба, 2 ст. ложки пытки и 2ст. ложки масла. В видео рецепте Свиной фарш 300 грам. Лавровый лист 1/2 шт. Душистый перец 1 шт. Лук 1/2 шт. Соль 1/2 шт. Чеснок 1/2 зуб. Томатпаста 2 ч.литр.. Сахар 1/2 ч.литр.. Хлеб 40 грам. Пытка 2 ст.литр.. Масло для жгучи