Рецепт - запеченный картофель с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Картофель 1.2 килограмм ;
Масло сливочное сто гр ;
Молоко 3 стакана ;
Пытка пшеничная четыре столовых ложки ;
Ветчина 340 гр ;
Перец болгарский одна штука ;
Сыр жесткий 160 гр ;
Перец темный молотый 0.5 чайные ложки;
Соль две чайных ложки;
Лук репчатый одна штука ;

В огнеупорной форме для запекания на слабом огне растопим сливочное масло. добавим пытку, соль и перец. перемешаем. Сквозь несколько минут вольем молоко, размешаем и готовим, пока соус не загустеет.

В белоснежный соус добавим ветчину, лук и зеленоватый болгарский перец, нарезанный кубиками, тертый сыр ( сто гр . перемешаем. далее сложим нарезанный ломтиками картофель. Снова перемешаем. накроем фольгой и запечем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Сквозь полчаса фольгу уберем, продолжать готовим картофель еще 40-50 минут. За 5-10 минут до окончания приготовления картофель посыплем сыром ( 60 гр .

Добавить в закладки: