Рулетики из свинины с грибами
Ингредиенты для "Рулетики из свинины с грибами"
- Свинина - 1 килограмм
- Чеснок - 3 зуб.
- Соль
- Зелень (петрушка)
- Масло растительное
- Перец болгарский - две штуки
- Баклажан - 0.5 килограмм
- Шампиньоны - 250 гр
Метод приготовления "Рулетики из свинины с грибами"
Баклажаны моем, отвариваем в подсоленной воде, счищаем с их шкуру, нарезаем высокими пластинами.
2. Перец, чеснок и петрушку убористо нарезаем.
3. Шампиньоны моем и измельчаем.
4. Свинину вкупе с жиром нарезаем великими пластинами шириной 1, 5 -2 сантим., кладем их на фольгу, смазанную растительным маслом и густо усыпанную рубленной петрушкой и перцем.
5. На мясные пластинки кладем ломтики баклажан, измельченный чеснок, перец, шампиньоны.
6. Сворачиваем тугие рулеты.
7. Каждый оборачиваем фольгой и запекаем в духовке около 1 часа.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
