Рецепт - кускус из пшена с мясом и молоком

Ингредиенты

Говядина (филейная нарезка) 800 гр
Картофель 250 гр
Лук репчатый 75 гр
Масло подсолнечное 250 мл.
Молоко 1,5% 1000 мл.
Перец молотый чёрный 5 гр (по вкусу)
Перец чили 60 гр
Соль поваренная 5 гр (по вкусу)
Томатная паста 70 гр
Чеснок 5 гр
Крупа Кус Кус 1000 гр

Этот рецепт расчитан на 10 порций
Кускус из пшена с мясом и молоком - чрезвычайно оригинальное и смачное блюдо, специализируем легко, рецепт у блюда этакий: Мясо нарежем кусками, посолим, поперчим и обжарим в кастрюле с растительным маслом, далее добавим половину убористо нарезанного лука. Томатную пасту разведем водой и вольем к мясу. Подсолить, протушить пару минут и добавим 2 литр. подсоленной воды. Оставшийся убористо нарезанный лук, чеснок, стручковый перец растолочь и положим в соус. варим под крышкой 2-2,5 ч на медленном огне. За 30 мин до окончания варки добавим немало нарезанный картофель. специализируем на пару кускус из пшена. подаем кускус, слегка полив соусом. Теснее в тарелках польем его молоком и добавим мясо. Кускус из пшена с мясом и молоком готов! Приятного для вас аппетита!