Отбивная по-уральски
Ингредиенты для "Отбивная по-уральски"
Свинина - четыресто гр мякоти, вино белоснежное неотзывчивое - две столовых ложки лук репчатый - 1 головка, яичко - две штуки молоко - четыре столовых ложки масло растительное - две столовых ложки соль, перец темный молотый.
Метод приготовления "Отбивная по-уральски"
Свинину нарежьте на порционные кусы шириной 15 мм по один-одинешенек на порцию. Слегка отбить, сбрызнуть вином и бросить на 25-30 минут. Далее посолить, поперчить, обмакнуть во взбитое с молоком яичко и запанировать в тонко рубленном луке.
обжарить мясо на масле с 2-ух стран до образования золотистой корочки и довести до готовности в духовке.
подавать со трудным гарниром из овощей.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
